LA FERME DES HOURCADES
Eleveur - Fromager - Affineur - Maraîcher

Nous élevons à la ferme des brebis et des chèvres laitières.

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Nous trayons nos brebis et nos chèvres deux fois par jour afin de récolter le lait qui nous sert à fabriquer des produits laitiers:

Tomme des Pyrénées, greuil, pâte molle, crottin, fromage blanc, yaourts et confiture de lait.

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Nous produisons également de la viande de chevreau et d'agneau.

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Ainsi que des légumes en agriculture biologique.